Storia e mestieri - 08/09/20
(Sicilia del Sud) A poca distanza da Noto, c'è un altopiano calcareo che dal punto di vista geologico è africano. In questo terreno difficile, l'agricoltura fino a non molto tempo fa era fortemente legata a sistemi antichi, ma ora ha intercettato il pensiero dell'eco sostenibilità ed è divenuta un esempio per tutti. Filmato di Pierluigi Caso, Diego Di Gianvito, Massimo Latini e Serena Meta