Linea Verde

Peppone Calabrese, Fabio Gallo e Margherita Granbassi partono per una gita nel Lazio, ai Castelli Romani, un territorio di vigne e colline, laghi e borghi, dove il piacere della tavola si intreccia con la storia e con le tradizioni che ancora oggi fanno comunità. Al centro del viaggio c'è Marino, in festa per la Sagra dell'Uva, uno degli appuntamenti più amati e partecipati del Lazio, tra preparativi, le fraschette, la porchetta, il corteo storico, i giochi tra i rioni e il celebre "miracolo" delle fontane che danno vino. La Sagra è anche l'occasione per andare oltre la festa e scoprire cosa c'è dietro una tradizione: la vendemmia, il vino, la memoria, il legame con la Madonna del Rosario e con la storia di Marino. Un intreccio che nel 1925 Leone Ciprelli, l'inventore della Sagra, trasformò in un appuntamento capace di richiamare visitatori e promuovere il territorio. Il viaggio attraversa anche Grottaferrata e Albano Laziale, per raccontare il rapporto profondo tra i Castelli e la cultura del vino: dalle vigne coltivate sulle terre del Vulcano Laziale alle cantine scavate nel tufo, dalle botti artigianali dell'ultimo bottaio del territorio al pane e alla focaccia preparati con i prodotti della vendemmia. Ad Albano riaffiora la storia più antica, quella di Roma, con i Cisternoni, straordinaria opera idraulica ancora oggi alimentata dalle antiche condotte. A Nemi, il lago è protagonista di un racconto tra natura, pesca e antiche leggende, fino alle grandi navi romane ritrovate sul fondo delle sue acque e a un curioso esperimento contemporaneo: il vino lasciato ad affinare sott'acqua. Spazio anche alla musica, con gli stornelli e con 'Na gita a li Castelli, la celebre canzone che dal 1926 accompagna nell'immaginario le gite fuori porta ai Castelli e che quest'anno compie cento anni. Infine, tutti insieme a Marino, a brindare in piazza davanti alle fontane che, per un giorno, al posto dell'acqua danno vino.

Peppone Calabrese, Fabio Gallo e Margherita Granbassi, attraversano la Ciociaria, precisamente la Valle di Comino. Dal Lago di Posta Fibreno a Picinisco, il tema del viaggio punta a far emergere la doppia anima di questo tratto di Ciociaria: da un lato la dimensione agricola pastorale; Dall'altro lato invece, un respiro internazionale, poco conosciuto, innescato da una serie di fattori determinanti, anzitutto quelli legati alle grandi emigrazioni della seconda metà dell'Ottocento. Peppone, nell'incontro con pastori, casari, agricoltori, artigiani fa emergere l'anima più strettamente contadina della valle che ha saputo far parlare di sé grazie al Pecorino, al Fagiolo Cannellino di Atina e ad una piccola gelateria di Picinisco che fa un solo gusto di gelato, quello alla crema inglese. Storie di terra, di uomini e di donne che ci aiutano a scoprire i segreti di un luogo poco conosciuto che ha attratto i viaggiatori del Grand Tour nell'800 e grandi scrittori come D. H. Lawrence che ha ambientato proprio a Picinisco uno dei suoi romanzi più conosciuti "La ragazza perduta". Fabio invece approfondisce le storie più internazionali: c'è chi dopo una vita in Scozia è rientrato per recuperare le vigne dei nonni, chi ha puntato sulla ristorazione ma soprattutto racconta le storie dei ragazzi e delle ragazze ciociare che, alla fine dell'800 lasciavano i pascoli e le campagne per andare a posare per i più grandi pittori e scultori d'Europa come modelli. Margherita invece indaga gli aspetti più legati alla musica ciociara itinerante, che ha girato il mondo con le sue sonorità pastorali di ciaramelle e zampogne. Infine, un grande pranzo della domenica a Villa Lawrence, la dimora rurale che porta il nome dello scrittore inglese.

Linea Verde fa tappa a Vercelli, in Piemonte, alla scoperta delle terre del riso. Il viaggio parte dal Principato di Lucedio, uno dei luoghi simbolo della risicoltura italiana. Da qui Peppone entra nel cuore della produzione risicola, per raccontare un prodotto che in queste terre è identità, economia e paesaggio. Fabio invece raggiunge l'imbocco del Canale Cavour, a Chivasso, la grande opera idraulica che porta l'acqua del Po nella pianura risicola e che ha contribuito a trasformare profondamente il paesaggio e l'economia di questo territorio, per raccontare il lavoro degli acquaioli. Margherita racconta invece la memoria delle mondine attraverso le storie di chi in quei luoghi ha vissuto e lavorato. Seguendo il corso dell'acqua, Fabio arriva al Molino di San Giovanni, a Fontanetto Po, dove la stessa acqua utilizzata per le risaie diventa energia e mette in movimento un antico sistema produttivo, in un legame profondo tra territorio, riso e lavoro. Alla Borsa del Riso di Vercelli, Peppone segue il percorso dal risone alla valutazione commerciale, fino alla contrattazione del prezzo. E naturalmente il riso arriva anche nel piatto: dal risotto con la tinca alla tradizionale panissa vercellese, fino al pane di riso. Il finale vede i protagonisti della puntata nel centro di Vercelli, sotto la statua di Cavour, attorno a una tavola che racconta il sapore e l'identità di una delle grandi terre del riso italiano.

Il programma dedicato al territorio e al reparto enogastronomico e agroalimentare, colonne portanti dell'economia nazionale. Occhio attento alle nuove frontiere legate alle politiche culturali delle aree interne e al loro senso di comunità. Raccontando inoltre i mestieri identitari di ogni territorio ed esploreranno le bellezze nascoste del nostro paese. Conducono Peppone. Con Fabio Gallo e Margherita Granbassi.

Riparte il viaggio di Linea Verde per raccontare le piccole comunità, le eccellenze enogastronomiche, gli scenari naturalistici più suggestivi del nostro Paese. È l'Italia degli agricoltori, e degli artigiani, dei giovani che scelgono di rimanere o di tornare nei luoghi in cui sono nati, degli anziani che rappresentano la memoria storica e una guida anche per il futuro. Per tutto l'anno, Linea Verde è anzitutto un incontro con le piccole comunità e le loro feste popolari: veri e propri momenti di consapevolezza collettiva, di allegria ma anche di profonde riflessioni e buona tavola. Peppone Calabrese, con Fabio Gallo e Margherita Granbassi partono da Ischia, la più grande delle isole flegree e perla del Golfo di Napoli, per partecipare alla festa di Santa Maria al Monte che, come ogni anno, alla fine di ogni estate, convoglia sulle splendide colline di Forio gli abitanti del luogo, oltre a molti curiosi e viaggiatori, per un momento di devozione, convivialità, musica e allegria. Un'occasione per compiere un piccolo viaggio nel tessuto naturalistico e agricolo dell'isola, colto in un momento importante per la sua produzione vitivinicola, spesso costituita da vigneti "eroici". Raccontiamo il fenomeno del termalismo, le caratteristiche fumarole, le delizie degli orti locali e, come sempre, le incursioni gastronomiche con gli squisiti piatti della tradizione.