Mi manda Rai Tre

Federico Ruffo presenta una versione riadattata della puntata in diretta del venerdì sera della settimana precedente, arricchita da lanci registrati in coda alla diretta della domenica.

"Mi manda Rai Tre" apre la puntata del sabato mattina in diretta con uno spazio dedicato all'attualità, condotto da Giulia Presutti con ospiti, in studio e/o in collegamento, e RVM di approfondimento a supporto dei temi affrontati.

Federico Ruffo approfondisce il fenomeno delle auto con targa straniera, tra risparmi assicurativi e possibili irregolarità. Spazio poi alla filiera del prosciutto crudo Dop, dalla qualità degli allevamenti alla stagionatura, e a un'inchiesta sui prodotti impanati pronti da cuocere, tra ingredienti e additivi. Infine, un viaggio nelle cucine del food delivery insieme ai Nas dei Carabinieri, per verificare il rispetto delle norme igieniche e le condizioni di trasporto degli alimenti.

Pezzi di plastica o vetro, insetti e scarafaggi, pezzi di topo o addirittura una rana intera, bulloni, pezzi di denti: questo è quello che i consumatori hanno trovato in alcuni alimenti confezionati o surgelati. Chi garantisce la sicurezza e l'integrità dei prodotti? E qual è la fase di lavorazione più critica e a rischio contaminazione? Viaggio nell'Italia delle piste ciclabili, spesso poco amate, mal progettate o non utilizzabili, segnale del clima di tensione che negli anni si è creato fra ciclisti e automobilisti o pedoni. Storie di spreco di denaro pubblico: in trasmissione, oltre ad un viaggio fra le opere siciliane incompiute, la curiosa vicenda di uno stanziamento di fondi per la realizzazione di un museo dedicato al frontman di una famosa rock band statunitense, opera mai portata a termine. Non è un caso isolato, l'Italia è piena di progetti iniziati e mai finiti, nonostante i finanziamenti. Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Carmine Milone, tecnologo alimentare; Guglielmo Pampiglione, entomologo esperto in biosicurezza alimentare; Roberto La Pira, Il Fatto Alimentare; Valerio Rossi Albertini, fisico Cnr; Monica Cirillo, avvocato Adusbef; Antonio Ammirati, sindaco di Cotronei (Crotone); Antonello Caporale, Il Fatto Quotidiano; Filippo Facci, giornalista; Luigi Altamura, comandante Polizia Municipale Verona e consigliere Anci per la viabilità.

La morte di un adolescente causata da una scarica elettrica mentre utilizzava un gioco all'interno di un luna park è solo l'ultimo evento legato al mondo delle attrazioni: il viaggio degli inviati di Mi Manda RaiTre indaga responsabilità, sicurezza e controlli di giostre e parchi divertimento. In Italia si vendono circa 60 milioni di caramelle l'anno, ma si sa cosa contengono e da dove arrivano? Mi Manda RaiTre ha seguito le operazioni dei Nas dei Carabinieri per verificare etichette e integrità dei prodotti. Gare di abbuffate spopolano sui social, influencer da milioni di follower si contendono video e primati; una moda pericolosa che ha provocato la morte di alcuni giovani. Il rischio è anche quello dell'emulazione: cosa succede al nostro corpo dopo aver mangiato in pochi minuti chili di pasta, dolci o pizza? Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Luigi Gabriele, presidente Consumerismo; Janina Benedetta Landau, giornalista Class Cnbc; Carmine Milone, tecnologo alimentare; Barbara Molinario, Consumerismo; Pier Mauro Andorno, sindaco di Borgo D'ale (Vercelli); Alessio Ribaudo, Corriere della Sera; Mario Tozzi, geologo e conduttore Sapiens; Raffaele Scarabelli, nutrizionista.

Da qualche anno i minimarket aperti 24 ore hanno preso il sopravvento in molte città italiane, sono forniti di tutto, sempre aperti, spesso per tutto il giorno hanno gli stessi dipendenti: su cosa si regge l'economia di questi piccoli negozi? La panatura è una delle basi dei prodotti "pronti a cuocere", usata per carne, pesce, verdure; protegge il cibo e lo mantiene morbido, ma spesso questo tipo di coperture sono piene di aromi, additivi e ingredienti aggiuntivi e la loro quantità supera spesso quella del prodotto che ricoprono. Tra gli ospiti di Federico Ruffo Vincenzo Divella, imprenditore; Furio Truzzi, presidente Consumers' Forum; Michele Marsiglia, presidente Federpetroli; Pierluigi Roscioli, maestro panificatore; Francesco Borgonovo, vicedirettore La Verità; Aldo Cursano, Fipe Confcommercio; Valeria Baglio, assessore attività produttive - Comune di Roma; Sara Farnetti, specialista medicina interna; Simone Gabrielli, biologo nutrizionista.

Dopo giorni di mobilitazione degli autotrasportatori è arrivato il decreto che prevede aiuti per agricoltura, pesca, autotrasporto. In quanto tempo la situazione tornerà alla normalità? Se ne parla a "Mi manda Rai 3" sabato 24 ottobre alle 8.00. Il programma condotto da Federico Ruffo, torna poi sull'inchiesta della scorsa settimana che vede fra i protagonisti una delle più grandi aziende per la ristorazione, un sindacato e alcuni lavoratori licenziati o a rischio licenziamento. Come e dove viene preparato il cibo che ordiniamo tramite le app per l'asporto? I nostri inviati hanno seguito le ispezioni dei Nas dei Carabinieri per verificare le condizioni e le norme igieniche delle cucine che preparano i cibi per il delivery. Focus sugli "zainetti" usati dai rider e sul cibo venduto per strada, quali norme vanno seguite? Tra gli ospiti Cristian Maretta, presidente Legacoop agroalimentare; Janina Benedetta Landau, giornalista Class Cnbc; Cristina Bowerman, chef; Dario Vista, tecnologo alimentare; Alfredo Orofino, presidente Airs - Associazione ristoratori di strada; Alessio Ribaudo, Corriere della Sera; Luigi Giulio De Mitri Pugno, segretario nazionale Ugl Terziario; Riccardo Meggiato, informatico forense.

n Italia circolano numerose auto con targhe straniere, il boom riguarda quelle con targa polacca, circa 70000 veicoli. Molti di questi mezzi non sono mai usciti dal nostro paese, vengono reimmatricolati per pagare assicurazioni decisamente più basse. Non si tratta di un'operazione illegale, lo diventa quando le società oltreconfine non esistono e quindi bollo, multe e assicurazioni non hanno alcuna validità. Ora anche la Polonia prepara una stretta su controlli tecnici e revisioni per bloccare questo fenomeno. I consigli comunali, luoghi in cui si prendono decisioni che riguardano tutta la cittadinanza, rischiano di diventare molto movimentati: bufera su un consigliere collegatosi ad una riunione in accappatoio, direttamente da un centro benessere. In diretta il caso delle finte cremazioni di animali d'affezione: i proprietari pagavano cifre importanti per la cremazione del proprio cane o gatto per ricevere, invece, in cambio sacchetti di semplice terriccio; carcasse di animali abbandonate in fossi e dirupi sono ora oggetto di indagini da parte di varie Procure. Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Maurizio De Giovanni, scrittore; Gianluigi Paragone, giornalista; Francesco Emilio Borrelli, deputato Avs; Filippo Facci, giornalista; Maurizio Hazan, avvocato Diritto delle assicurazioni; Alessandro Bosi, segretario nazionale Feniof - Federazione nazionale imprese onoranze funebri.

Ancora caos nella cittadina di Salve, in provincia di Lecce, dopo l'inchiesta di Mi Manda RaiTre sulle concessioni balneari: non solo la revoca dell'incarico ad un assessore, ma anche l'aggressione all'ex sindaco, da sempre attivo nella denuncia dei balneari abusivi. Per chi viaggia per lavoro o piacere c'è un appuntamento fisso, una pausa nelle aree di sosta di aeroporti o autostrade, una tappa che negli anni è diventata sempre più cara. Qual è il motivo di prezzi così alti? E a prezzo alto corrisponde sempre una qualità degli ingredienti utilizzati? Per mantenere una pelle giovane, idratata ed elastica – la cosiddetta skin care siamo disposti a tutto, anche ad acquistare prodotti estremamente costosi, quasi di lusso. In diretta il caso del piccolo Domenico: arriva un risarcimento di 960 mila euro alla famiglia. Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Claudio Martella, consigliere comunale Salve (Le); Danilo Lupo, giornalista; Vito Vergine, imprenditore; Francesco Villanova, sindaco di Salve (Le); Massimiliano Dona, presidente Consumatori.it; Ugo Arrigo, economia politica Università Milano Bicocca; Alessio Ribaudo, Corriere della Sera.

La grazia parziale – cioè una riduzione della pena da scontare – che il presidente della Repubblica ha concesso a Guido Gianni, gioielliere condannato per aver ucciso due rapinatori nel 2008, riaccende il dibattito sulla legittima difesa. A seguire, il pane è un alimento che non manca mai sulle tavole italiane, ma si sa davvero quello che si compra? Non è sempre facile orientarsi fra diciture ed etichette, da artigianale a precotto, da fresco a congelato e comprendere qual è il prodotto migliore da scegliere. Coi Carabinieri dei Nas indagini per verificare la conservazione e le etichette regolari di alcuni prodotti da forno. In diretta anche il caso, esploso la scorsa estate, delle maglie dei Vigili del fuoco che si sciolgono in acqua: cosa è accaduto realmente? Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Massimo Lugli, giornalista e scrittore; Francesco Borgonovo, vicedirettore La Verità; Antonio Di Pietro, ex magistrato; Fulvio Marino, panettiere; Daniele Paci, agronomo; Gaetano Marconato, panificatore Cna; Rodolfo Molettieri, panificatore Confesercenti.

L'emergenza casa e il caro-affitti hanno riacceso tensioni e proteste in molti paesi europei: quale il ruolo di affitti brevi, case sfitte e seconde case in questa crisi che tocca anche l'Italia? A seguire, obiettivo sui cibi che sono ritenuti più salutari di altri, ma che spesso si scopre dall'etichetta che sono pieni di addensanti, coloranti, stabilizzanti, conservanti, antiossidanti, emulsionanti, additivi, aromi artificiali: cosa c'è realmente nel piatto? E ancora, dal 2021 l'OMS ha emesso un divieto di vendita di animali vivi nei mercati alimentari di tutto il mondo, ma l'obiettivo è ancora lontano dall'essere raggiunto: gli inviati di "Mi Manda RaiTre" hanno raggiunto mercati in diverse regioni, per verificare se ci fosse ancora la vendita, ma anche per constatare le condizioni igieniche e di salute degli animali. Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Giuseppe Scopelliti, ex sindaco Reggio Calabria; Ignazio Marino, europarlamentare e vicepresidente del gruppo Greens/EFA; Alessandra Egidi, Confedilizia; Debora Rasio, oncologa e nutrizionista; Marilia Tantillo, sicurezza degli alimenti - Università di Bari; Giada Bernardi, avvocato diritti degli animali.

Dopo l'inchiesta della scorsa settimana sulle concessioni balneari, un piccolo terremoto ha colpito la giunta di una cittadina in provincia di Lecce. In Italia si consumano 1100 tazzine di caffè al secondo, 95 milioni al giorno: beviamo caffè diversi per qualità e prezzo, da cosa derivano queste differenze? Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Michele Emiliano, magistrato; Danilo Lupo, giornalista; Mario Tozzi, geologo Cnr, divulgatore scientifico e conduttore "Sapiens"; Gianni Tratzi, fondatore "Mezzatazza".

L'inasprimento del conflitto in Medio Oriente, la minaccia del nucleare, la chiusura dello stretto di Hormuz: come cambiano i consumi in Italia? Le ordinanze "anti-movida" impongono restrizioni riguardanti gli orari di apertura dei locali, la somministrazione di alcolici, l'inquinamento acustico. In molte città italiane le sentenze stanno dando ragione ai residenti, i cittadini organizzano proteste e hanno iniziato azioni legali contro i comuni: niente più movida rumorosa? Dai due euro per l'aggiunta di un piattino ai quindici per il taglio di una torta: nelle ultime estati le notizie su scontrini gonfiati o apparentemente esagerati sono state un vero e proprio tormentone, proprietari di bar e ristoranti sono stati minacciati, insultati e oggetto di recensioni negative. Esistono norme che regolino i rapporti fra clienti e ristoratori, senza arrivare alle brutte sorprese al momento del conto? Un'inchiesta della Procura di Pavia svela una presunta frode di riso venduto come biologico: come si produce un vero prodotto biologico e come funziona il sistema delle certificazioni e dei controlli? Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Michele Marsiglia, presidente Federpetroli; Janina Benedetta Landau, giornalista Class Cnbc; Franco Calderone, presidente Agrisat; Filippo Facci, giornalista; Luigi De Magistris, giurista ed ex sindaco di Napoli; Francesca Pascale, imprenditrice; Guido Guida, ristoratore; Aldo Cursano, Fipe Confcommercio; Sabrina Giannini, giornalista e conduttrice 'Indovina chi viene a cena'; Enzo Spisni, fisiologo della nutrizione - Università di Bologna.

Federico Ruffo conduce lo storico programma di Rai3 dedicato all'approfondimento di temi come la sanità, la scuola, le infrastrutture, i servizi, i diritti negati e la burocrazia.

Federico Ruffo conduce lo storico programma di Rai3 dedicato all'approfondimento di temi come la sanità, la scuola, le infrastrutture, i servizi, i diritti negati e la burocrazia.

Federico Ruffo conduce un viaggio d'inchiesta nell'Italia dei "furbetti", tra comportamenti scorretti, irregolarità e regole aggirate. Dagli aeroporti alle università, dal mercato immobiliare alla mobilità urbana, reportage, controlli e testimonianze fanno luce su merci irregolari, concorsi universitari, affitti fuori regola, veicoli in sharing e comportamenti scorretti sulle strade.

Federico Ruffo conduce un viaggio d'inchiesta nel mondo del cibo e della grande distribuzione, senza talk né dibattiti, ma attraverso immagini esclusive, racconto filmato e investigazione sul campo. Undici inchieste svelano alterazioni, frodi, truffe e segreti che riguardano ciò che arriva sulle nostre tavole: dalla carne vecchia rietichettata e venduta come fresca alla Bresaola Igp con carne brasiliana, dai mercati rionali alle cucine dei ristoranti all you can eat, fino a kebab, cibo spazzatura e prezzi e qualità negli Autogrill.

Il meglio della scorsa stagione con le inchieste della squadra guidata da Federico Ruffo.

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