Viaggio sentimentale nell'Italia dei vini

Il viaggio di Veronelli alla ricerca dei "vini bandiera" italiani attraversa la Toscana, alla scoperta del Vin Santo, del Chianti e del Tignanello. L'autore incontra riuniti a tavola gli scrittori Piero Bargellini e Bino Sanminiatelli, i viticoltori Ferdinando Frescobaldi, Ugo Contini Bonacossi e lo stilista Emilio Pucci. Prosegue poi in Friuli, alla scoperta delle innovazioni tecnologiche per la produzione vinicola con enotecnici tra cui Mario Schiopetto e Giuseppe Lipari, ideatore del primo impianto mobile per l'imbottigliamento del vino.

Al termine del suo percorso, Veronelli visita quelli che chiama "i grappaioli del mio amore" Romano Levi e Giannola Nonino, con i quali esplora i metodi tradizionali di distillazione della grappa. Guardando al passato l'autore visita con Maria Grazia Lungarotti il Museo del Vino di Torgiano e, proiettandosi verso il futuro, incontra giovani coppie che hanno scelto di lasciare la città per dedicarsi alla coltivazione della vite. Il viaggio si conclude dov'è cominciato, in Piemonte, con l'azienda di Giacomo Bologna a Rocchetta Tanaro.

Il viaggio di Veronelli alla ricerca dei "vini bandiera" italiani attraversa la Toscana, alla scoperta del Vin Santo, del Chianti e del Tignanello. L'autore incontra riuniti a tavola gli scrittori Piero Bargellini e Bino Sanminiatelli, i viticoltori Ferdinando Frescobaldi, Ugo Contini Bonacossi e lo stilista Emilio Pucci. Prosegue poi in Friuli, alla scoperta delle innovazioni tecnologiche per la produzione vinicola con enotecnici tra cui Mario Schiopetto e Giuseppe Lipari, ideatore del primo impianto mobile per l'imbottigliamento del vino.

Luigi Veronelli si mette in viaggio per dimostrare la sua tesi: "il peggior vino contadino è migliore del miglior vino d'industria". Partendo dalla locanda di Franco Colombani a Maleo, Veronelli esplora le Langhe, terra dei vitigni di Dolcetto, Barolo, Barbera, Moscato e Nebbiolo, incontrando storici vignaioli e vinattieri con cui commenta le difficoltà e le carenze legislative per la tutela della produzione vinicola locale. Fra questi: Romano Dogliotti, Renato Ratti, Tonino Verro e Bruno Giacosa.

L'inchiesta entra nel vivo delle truffe e delle frodi nel commercio vinicolo. Veronelli raccoglie testimonianze da lui stesso definite "allucinanti" sulla sofisticazione del vino industriale con additivi chimici, per poi contrapporre al "profano" il "sacro": l'attività dei piccoli vignaioli nelle campagne in Piemonte e Romagna. Partecipano alla puntata, tra gli altri, Gianfranco Bolognesi della Ca' de Sanzves (Casa del Sangiovese) a Predappio, l'enologo statunitense Thomas Abruzzini, il giornalista Gianni Brera e lo scrittore Mario Soldati.

Luigi Veronelli si mette in viaggio per dimostrare la sua tesi: "il peggior vino contadino è migliore del miglior vino d'industria". Partendo dalla locanda di Franco Colombani a Maleo, Veronelli esplora le Langhe, terra dei vitigni di Dolcetto, Barolo, Barbera, Moscato e Nebbiolo, incontrando storici vignaioli e vinattieri con cui commenta le difficoltà e le carenze legislative per la tutela della produzione vinicola locale. Fra questi: Romano Dogliotti, Renato Ratti, Tonino Verro e Bruno Giacosa.