Boss in incognito

Protagonista dell'ultima puntata di questa edizione è Silvia Cecchini, amministratore delegato dell'azienda Tartufi Jimmy, specializzata nella trasformazione del tartufo: salse, sughi pronti, creme sono solo alcuni dei loro prodotti. Nella sua avventura in incognito, Silvia affianca i suoi dipendenti: Sonia le insegna come lavare e selezionare i tartufi freschi, Monia le fa vedere come si preparano alcuni prodotti a base di tartufo secco, con Lara impara a fare il carpaccio e il caviale di tartufo fresco e con Roberta si dedica al packaging di vari prodotti, dai più classici fino ai più innovativi come l'essenza di tartufo. Nei meravigliosi boschi di Pietralunga, va invece in incognito – in missione per conto della Boss Silvia - Elettra Lamborghini, che con Maksym e la sua fedelissima amica a quattro zampe, impara a ricercare e cavare i tartufi.